Pastel de Naranja con cobertura de Chocolate

Exquisita receta de una Tarta de naranja.

Ingredientes:

Elaboración Pastel de Naranja con cobertura de Chocolate:

Paso 1: Poner en un recipiente la ralladura de dos naranjas, quitar la parte blanca de las dos naranjas ralladas, trocearlas y ponerlas también, añadir el azúcar y triturarlo todo, añadir el aceite, los tres huevos y el zumo de las dos naranjas restantes.

Paso 2: Añadir la harina y la levadura royal, mezclarlo todo hasta conseguir una masa cremosa.

Paso 3: Volcar la preparación en un recipiente previamente untado con mantequilla y ponerlo en el horno a 180°C  previamente caliente, durante 25 a 30 minutos ir controlando hasta que se note dorada la tarta

Paso 4: Una vez fuera del horno  se deja enfriar, desmoldar.

Paso 5: Trocear en un recipiente de cristal 125 grs. de chocolate de postre, ponerlo en el microondas durante 3 minutos y bañar toda la cobertura con el Chocolate.